1944年生于江苏宜兴，1959年进宜兴紫砂工艺厂随陶刻家任淦庭学习，1972年进紫砂厂研究室从事紫砂器装饰、印模及雕塑工艺研究和创作。
　　1982年开始与其妻施秀春合作，创制以银丝镶嵌的紫砂壶，为紫砂陶艺开创了新的装饰技法。

　　七十年代初期，与几位工艺师研讨紫砂装饰的新题「砂壸银丝镶嵌工艺」这是一种大胆尝试，技艺要求较高，亦十分繁琐精细。首先须在坯体上刻成预留的纹饰，雕刻时要求线条深浅、粗细完全统一，才能确保嵌入的银丝永不脱落。鲍仲梅成功地借鉴我国古代传统镶嵌工艺手法再融合中国工笔画铁线白描手法，走出了一条紫砂装饰新路。 　　

　　砂壸银丝镶嵌工艺，最大的特色是将题材、造型、装饰、技巧、色泽、雕刻、书法、绘画等表现手法溶为一体，既保持紫砂的传统风格，又具有鲜明的个性，并以精美文静、高雅简练见长。所以鲍仲梅在创作时，特别注意形式的美感与物体造型纹饰，夸张以动与静巧妙结合，使作品的内涵留给人们欣赏和玩味的余韵。总之，砂壸银丝镶嵌手法就是通过银丝线描来表现物体装饰形象，以强烈的色调对比，体现物象的精神，展现紫砂陶的装饰美感。